RESTAURANT
Dagelijks geserveerd van 18.00 tot 21.00 uur -
Tous les jours de 18.00 à 21.00
Entrees
Voorgerechten
Potage du jour
Soep van de dag
€ 7,50
Jambon de Seranno - Melon - Pastèque
Serannoham - Meloen - Watermeloen
€ 15,50
Brochette de scampi et St Jacques avec son wok de légumes et sauce Diable
Spies van scampi en St jacobsvruchten met groentenwok en duivelssaus
€ 18,50
Roulé de saumon fumé au caviar d'aubergine et sa vinaigrette curcuma
Rollade van gerookte zalm met caviar van aubergine en vinaigrette van kurkuma
€ 15,50
Fromage de chèvre de la région sur toast avec pêches caramelisées au Calvados
Lokale geitenkaas op toast met gekaramelliseerde perziken met Calvados
€ 15,50
Plats principaux
Hoofdgerechten
Truite " L'Eau Vive " - Meuniére ou aux amandes
Forel " L'Eau Vive " - Meuniére of met amandelen
€ 22,50
Filet de Daurade grillée au citron et á la coriandre
Gegrilde Doradefilet met citroen en Koriander
€ 24,50
Côtes d'agneau beurre en persillade
Lamskoteletjes met boterpersillade
€ 24,50
Suprême de pintade - Sauce au paprika et Comté
Suprême van parelhoen - paprikasausje met Comté
€ 25,50
Steak de Boeuf Limousin
Steak van Limousin-rund
Aux poivre
€ 26,50
Aux champignons
€ 26,50
Beurre Maître d'hôtel
€ 26,50
Risotto - Tomates sechées
Risotto met zongedroogde tomaten
€ 19,50
Ravioles d' epinards - Ricotta
Ravioli met spinazie - Ricotta
€ 17,50
Desserts
Nagerechten
Crème brûlée facon Clafoutis cérise
Crème brûlée op de wijze Clafoutis kers
€ 8,50
Tiramisu " L'Eau Vive " aux speculoos et framboise
Tiramisu " L'Eau Vive " met speculaas en framboos
€ 9,50
Coupe fraise avec chantily
Coupe aardbei met slagroom
€ 9,50
Tarte "Maison" - crème Anglaise - glace
Huisgemaakte taart - Engelse room - Ijs
€ 8,50
Coupe sorbet et fruits frais
Coupe sorbet met vers fruit
€ 8,50
