RESTAURANT
Dagelijks geserveerd van 18.00 tot 21.00 uur -
Tous les jours de 18.00 à 21.00
Entrees
Voorgerechten
Potage du jour
Soep van de dag
7,50 €
La Douzaine d'escargots de la Bourgogne avec son beurre persillé et ail
Een twaalftal Bourgondische slakken met peterselie en kruidenboter
15,50 €
L'incontournable fromage de chèvre du pays sur son feuilleté et une poire flambé au Cognac
Lokale geitenkaas in bladerdeeg en een peer geflambeerd in cognac
15,50 €
Le bouillon de gibier
Heldere bouillon van wild
8,5 €
La terrine de gibier avec pomme, betterave en confit d'ognions rouge
Wildterrine geserveerd met rode biet, appel en gekonfijte rode ui
15,50 €
Plats principaux
Hoofdgerechten
Truite de Chabotais Halleux - Meuniére ou aux amandes
Forel uit de visvijver van Chabotais Halleux - Meuniére of met amandelen
22,50 €
Filet de Daurade grillée avec sa marinade aux herbes fraiches et légumes de saison
Gegrilde Doradefilet met verse kruidenmarinade en seizoensgroenten
23,50 €
Suprême de pintade avec sa sauce au cidre et noix
Suprême van parelhoen met zijn cider en walnotensaus
24,50 €
Steak de Boeuf Limousin
Steak van Limousin-rund
Aux poivre
26,50 €
Aux champignons
26,50 €
Beurre Maître d'hôtel
26,50 €
Risotto - Tomates sechées
Risotto met zongedroogde tomaten
19,50 €
Ravioles d' epinards - Ricotta
Ravioli met spinazie - Ricotta
17,50 €
L'original carpaccio de cerf avec une salade dendives aux fruits secs
De originele hertencarpaccio met witloofsalade en gedroogd fruit
17,5 €
Desserts
Nagerechten
Le plateau de 4 fromages
Kaasplank met 4 kazen
12,5 €
Tiramisu Amaretto et boudoir
Tiramisu Amaretto en lange vinger koekjes
10 €
La classique mousse au chocolat, chantilly et biscuit
De klassieke chocolademousse met slagroom en koekjes
9,50 €
Tarte aux pommes "Maison" avec glace caramel beurre salée
Huisgemaakte appeltaart met slagroom en karamelijs met zeezout
10 €
Le carpaccio d'ananas frais, sorbet de coco façon piña colada
Frisse ananascarpaccio met kokossorbet in piña coladastijl
10,5 €
